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1. 3 hábitos que mejorarán tu relación contigo mism@

   25 de julio de 2022 18:17 06Mon, 25 Jul 2022 18:17:34 +000034. Leave a Comment

   ¿Pones en práctica los buenos hábitos contig@ mism@? Aunque te quede muy poco tiempo para dedicarte a ti, invertir unos 10 minutos en salir de la rutina, mirarnos hacia adentro, identificar nuestras emociones y abordarlas desde el amor, pueden convertirse en el comienzo de tu empoderamiento personal y el fin de los pensamientos negativos. ¿Quieres saber qué tipo de hábitos son estos? Te los detallamos a continuación.

    

   1. Aconséjate como si tu mism@ fueras tu mejor amig@: cuando sientas frustraciones y te sientas con ansiedad, te recomendamos hablarte, como si fueras una tercera persona, desde el amor y preguntarte: ¿qué siento?, ¿por qué lo siento? y, ¿qué puedo hacer ahora para calmarlo? Siendo muy honest@ contigo, muy dentro de ti, encontrarás la respuesta, y eso que puedas hacer, hazlo. No existe nadie que entienda tus reales necesidades más que tu mism@. Practícalo cada vez que lo necesites; te hará increíble para mantenerte conectad@ con tus emociones. 

   

   2. Toma acción en los momentos de tormenta mental: muchas veces, nos encontramos en momentos en los que nos sentimos abrumad@s por la cantidad de cosas que debemos hacer, cuyas sensaciones no nos permiten relajarnos. Cuando esto suceda, te recomendamos intervenirte, detenerte y decirte: “ok, me siento abrumad@, no me siento bien, pero si hago una lista con esos deberes y los realizo a mi ritmo con pausas entremedio, me voy a calmar” y al aplicarlo, sentirás cómo ya esa incomodidad disminuye y aunque siga presente, ya no será amenazante.

   

   3. Convierte tus mañanas en el shot de energía que necesitas: muchos expertos nos recomiendan comenzar el día con una breve meditación, donde te recomendamos que al despertar, te sientes cómodamente, muevas tu cuello, tu cuerpo desde la cabeza hasta los pies, y luego, abrázate; dile a tu persona cuánto la amas y agradécele por permitirte vivir un día más. Luego, piensa en regalarte un rico desayuno para planear tu día con calma. Notarás que al comenzar tus días de esta forma los hará inmediatamente más feliz. 

   

   Mantenerte en contacto con tus emociones es clave para comprender nuestras necesidades más importantes, aconsejarte y abrazarte con intención puede lograr mucho más de lo que piensas, y junto con esto, recuerda agasajarte como más te gusta, como con nuestros espumantes Viñamar que son sinónimo de refrescar, disfrutar y desconexión. Para esta temporada, te recomendamos Brut Nature, que te encantará por su encantador aroma frutal y notas florales al descorchar y acercar a tu boca. Su final con sabor a bizcocho será el broche de oro de la experiencia. Y, si te preocupan los grados de alcohol, puedes elegir Viñamar Zero Desalcoholizado, que se destaca por su placentera textura gracias a sus finas burbujas y sensación refrescante. ¡Que la próxima copa sea un brindis por ti! 

2. 2 restaurantes en los que podrás disfrutar de un exquisito brunch

   13 de julio de 2022 17:24 05Wed, 13 Jul 2022 17:24:22 +000022. Leave a Comment

   Antes solíamos realizarlo porque no nos quedaba otra opción, en esos momentos en que no encontrábamos el tiempo que se merecen para dedicarles tanto los desayunos como los almuerzos. Hoy, abrazamos ese inconveniente y lo transformamos en un beneficio con una gran cantidad de comida que contenga lo mejor de ambos mundos. Lo mejor de todo, ¡es que cada vez son más los restaurantes que lo agregan en sus menús, y opciones tenemos de sobra! Acá te dejamos dos lugares que estamos segur@s que te encantarán y volverás a ellos.

    

   Original Green Roasters Café: acá seremos honestos, ¡tienen un café delicioso! que sin duda, se convierte en una de sus principales atracciones, donde hay una pasión desde su origen hasta su preparación para llevarlo hasta tu mesa. Te recomendamos pedirlo junto a tostadas francesas con frutas y/o, huevos benedictinos, ¡estos dos platos en general son nuestros favoritos! Puedes encontrarlos en Instagram como @ogrcafe y se encuentran ubicados en pleno Providencia. 

   

   Sapiens: si hablamos de abundancia, veganismo y variedad de platos, este es el lugar que estabas buscando. Y lo mejor de todo, es que es plant based. Cada plato contiene un poco de todo; pan de masa madre, frutas y verduras, hamburguesas, sopas y cremas, pizzas, bowls, fajitas, jugos, ¡y todo pensando en beneficiar a tu cuerpo! Además, muy entretenido de comer, porque se siente como si lo que tienes en mente, lo encuentras en su menú. Cuentan con un local en Barrio Italia y los puedes encontrar en Instagram como @sapiensoficial.

   

   Y por supuesto, siempre está la opción de preparar un brunch en casa, donde podrás agregar uno de los favoritos de todos… Mimosa, que te recomendamos prepararla con jugo natural de naranja, un poco de ralladura de jengibre, limón y, el infaltable espumante para esta delicia que definitivamente, tienes que probarlo con nuestro exquisito Viñamar Brut Nature, que le dará un sabor final a bizcocho y sus refrescantes burbujas le darán la textura ideal. También quedará maravilloso con un Viñamar Zero Desalcoholizado, si prefieres una baja ingesta de alcohol, donde destacarán sus notas florales tanto en nariz como en boca y su refrescante toque. ¿Dónde puedes pedirlos con despacho hasta tu casa? En nuestros lugares de siempre, https://www.catadores.cl y https://www.labarra.cl

   ¡Salud! 

3. 2 picoteos saludables para preparar en casa

   22 de junio de 2022 18:54 06Wed, 22 Jun 2022 18:54:01 +000001. Leave a Comment

   Sean picoteos para recibir a tus visitas o simplemente para degustar en esos momentos cuando nos dan ganas de comer algo rico, los disfrutarás como corresponde por lo exquisito que te resultará y por su sencillez de preparar. Toma nota y guarda estas recetas. 

   Rollitos de verduras:

   • Para comenzar, corta en tiritas tus verduras favoritas, las nuestras para esta receta son zanahorias, zapallos italianos, pimentones y champiñones. 
   • Luego, toma algunas rebanadas de pan integral y aplástalas con un uslero.
   • Toma las verduras, ponlas sobre el pan y ciérralos como si fueran fajitas, luego amárralas con un trozo de cáscara de zapallo italiano. Cuando estén todas cerradas, dale unas pinceladas de mantequilla derretida con ajo y pimienta.
   • Una vez armados, al horno hasta que se doren.
   • Como no puede faltar un espumante, Viñamar Método Tradicional sumará carácter y prestancia a los sabores de tu receta, resaltándolos con su exquisita textura cremosa, además de su aroma natural a vainilla y bizcocho. 

   

   Brochetas gourmet:

   • Corta en cubitos queso de cabra, tomates cherry enteros, pepino y frutillas enteras
   • Arma las brochetas y báñalas con una salsa de maple syrup y pimienta. 
   • Si te gusta mezclar caliente con frío, te recomendamos calentar las brochetas sin el queso de cabra y las frutillas, para cuando el resto de los ingredientes tomen un tono dorado, incorpores las frutillas y el queso de cabra frescos y en su temperatura natural.
   • Y porque no hay momento Unique sin Viñamar, para esta ocasión te recomendamos descorchar un Viñamar Brut, que al momento de servirlo, te deleitará inmediatamente con su aroma a chirimoya y manzana verde. Como tip, te recomendamos servirlo entre 6° y 8°C. 

   

   Cuando nos inundan las ganas de comer algo rico, siempre es bueno tener algo preparado que sea un aporte a tu cuerpo y, por supuesto, que sea de tu total gusto para que sea un agrado darte una pausa de la rutina. Y como también es tremendamente cómodo tener tus espumantes a mano, puedes pedir tus Viñamar favoritos hasta tu puerta en www.catadores.cl y www.labarra.cl. 

4. Largometrajes aclamados y con grandes augurios de triunfo en los Oscars 2022

   23 de febrero de 2022 12:19 12Wed, 23 Feb 2022 12:19:31 +000031. Leave a Comment

   Si eres amante del cine, ya debes saber la lista de nominados a los Oscars para la versión de este año. Los premios se realizarán a fines de marzo, por lo que si no has visto todas las películas que la componen, aún estás a tiempo para hacer tus predicciones de ganadores. Y si acompañas tu maratón con un espumante Viñamar, ¡mucho mejor!

   Es por eso que queremos destacar algunas nominadas y recomendarte el mejor espumante y maridaje para disfrutarlas al máximo, y tener una maratón al Estilo Unique.

    

   Dune

   Esta película de ciencia ficción dio mucho que hablar desde antes de su estreno. Basada en la novela de Frank Herbert, este tremendo trabajo cuenta con la participación de Timothée Chalamet y Zendaya, y trata de la familia de la Casa de los Atreides que llega al planeta Arrakis para la explotación de las reservas de especias y para recuperar el renombre de su casa, pero se ven envueltos en engaños y traiciones que los llevan a cuestionar la confianza de sus más allegados.

   Te recomendamos disfrutar de esta atrapante trama junto al sabor de un Viñamar Extra Brut con su aroma a frutas cítricas y frescas, acompañado de unas ostras o una tabla de quesos cremosos.

   

   Don’t Look Up

   Esta controversial película protagonizada por una larga lista de actores de gran renombre como Meryl Streep, Leonardo DiCaprio, Jonah Hill, Cate Blanchett y Jennifer Lawrence, logró llamar la atención de cientos de espectadores por la temática que abordaba: el fin del mundo. El largometraje relata el actuar del Gobierno de Estados Unidos y de los medios de comunicación frente a una gran catástrofe que está por llegar al planeta. Y, para tu sorpresa, Chile se menciona dentro del libreto. 

   ¿Cómo disfrutar de una película que tiene comedia, fantasía y un poco de realidad? Lo mejor sería descorchando un Viñamar Ice Sweet y acompañarlo de un Foie Gras o una tarta de maracuyá para endulzar el final.

   

   Ahora que ya conoces algunas de las nominadas a Mejor Película, prepárate para este increíble panorama. ¿Algo mejor para despejarte de la rutina que descorchar un Viñamar? Elige tu opción favorita para darle play el fin de semana y recuerda que nuestros espumantes los puedes pedir a la puerta de tu casa comprando en www.labarra.cl si eres de la Región Metropolitana o en www.catadores.cl para despachos a todo el país.

5. 2 panoramas fuera de lo común para disfrutar este San Valentín con tu pareja

   11 de febrero de 2022 09:56 09Fri, 11 Feb 2022 09:56:31 +000031. Leave a Comment

   Una exquisita cena, una película y un momento de intimidad que sin duda disfrutamos, pero el momento en el que nos atrevemos a salir de nuestra zona de confort, es cuando descubrimos nuevas facetas en nosotr@s, en nuestra pareja y en nuestra relación que, indudablemente, la fortalecen aún más. Entonces, teniendo eso en cuenta, ¿por qué no atrevernos? 

    

   1. Tour de las ballenas y pingüinos de Humboldt: al conectar con la naturaleza y más aún, con la increíble energía que transmiten las ballenas, ciertamente, será un día que no olvidarás jamás. En Punta de Choros, a unos 94 km. desde La Serena, se encuentra este pequeño pueblo que te recibirá con una intensa y constante brisa, por lo que te recomendamos llevar algunos abrigos. Para tomar el tour debes dirigirte directamente a la caleta, y una vez ahí, verás 3 islas muy cercanas y como dato, en ellas se da un paisaje de desierto florido y aguas cristalinas, ¡un verdadero paraíso para disfrutar en pareja! Durante el tour para visitar a los pingüinos y a las ballenas, el viaje podrá sentirse intenso debido a la velocidad, para que mantengas tu celular o cámara en un bolso waterproof. Una vez que divises a estos maravillosos animales, no podrás dejar de absorber la magia de la naturaleza tan cerca tuyo y lo único que te recomendamos es respirar tranquilamente mientras contemplas ese hermoso espectáculo. Cuando caiga la noche y decante la emoción de la experiencia, sentirás muy necesario descorchar un rico espumante, como un Viñamar Ice Sweet para coronar la noche de manera íntima y refrescante con tu pareja. ¿Un tip? Agrega menta y frutos rojos a tu copa para que sus finas burbujas refresquen tu paladar con sus exquisitas notas de uvas selectas de Pinot Noir y Chardonnay.

       

   2. Libera tu mente volando en parapente: un deporte que se encuentra más que instaurado en nuestro país, pero que aún muy pocos han experimentado. Si les gusta la adrenalina y les encantaría volar, este panorama es para ustedes. Con un sinfín de ofertas y promociones, se te hará muy sencillo encontrar un lugar y agendar. Antes de ello, te recomendamos que preguntes directamente las contraindicaciones, condiciones y los elementos que puedes llevar. Cuando llegue el día, te recomendamos prepararte mentalmente con una meditación matutina para anirmarse, prepararase para liberar la mente y observar la vida desde las alturas, sintiendo la brisa en tu rostro y observando la ciudad desde otra perspectiva, y te aseguramos que prácticas como estas sirven para cualquier situación, solo se trata de hacer consciente a tu mente y a tu cuerpo que lo que están ad portas de vivir, solo les traerá satisfacción y felicidad, ¡volarás con tu pareja como un pájaro! ¿Qué podría ser más emocionante que eso? Cuando estés a punto de volar, sonríe, respira y siéntete como tu ave favorita, ¡ya que te sentirás tal cual! Luego de que pase la emoción y llegue el momento de comer, no olvides brindar por el logro obtenido, descorchando un Viñamar Zero Desalcoholizado que te entregará un exquisito aroma frutal y al beberlo, una merecida sensación refrescante para relajarte luego de tanta emoción.

   En todo aspecto de nuestras vidas, cuando dejamos nuestras aprehensiones de lado y nos atrevemos a salir de nuestra zona de confianza, es cuando realmente crecemos y, por lo general, cuando son en pareja o con amigos, se convierten en experiencias que los acercarán y solidificarán sus relaciones cada vez más hasta aproximarlos a una mejor versión de ustedes mismos. Sí, sabemos que esto, de igual forma, requiere de un gran esfuerzo que merece ser compensando, ¿cómo? ¡Con nuestra cábala! Pidiendo tus Viñamar favoritos en https://www.catadores.cl/ y en https://labarra.cl. Las ideas ya están, ahora, ¡solo depende de ti!

6. 3 lugares ideales para visitar durante enero que te entregarán una experiencia Unique

   27 de enero de 2022 09:34 09Thu, 27 Jan 2022 09:34:12 +000012. Leave a Comment

   Cuando vivimos en ciudades, son muy pocas las opciones que se nos vienen a la cabeza a la hora de querer conocer nuevos lugares y vivir nuevas experiencias pero con estos 3 panoramas, no podrás volver a decir eso nuevamente porque, simplemente, te fascinarán.

   Termas de colina: aunque sea verano, ¿a quién no le gustan los relajantes baños termales? y más aún, cuando se encuentran en terrazas naturales al aire libre. Justo a los pies de la Cordillera de Los Andes, a unos 104 km de Santiago encontrarás este paradisíaco lugar, donde te recomendamos liberarte de todo lo que tengas en mente. Si te quedas en la zona, en su camping o en sus cabañas, luego de ese baño termal, descorchar y brindar por la experiencia es siempre un “must”, por lo que te recomendamos hacerlo con un Viñamar Ice Sweet, y así, refrescar el cuerpo y la mente luego de aquella experiencia, con su exquisito sabor inclinado hacia lo dulce y sus finísimas burbujas que podrás complementar perfectamente con frutos rojos para darle un look Unique. 

   

   Laguna Esmeralda: ¡vela, windsurf, pesca, remo, nadar y más es lo que podrás realizar en este lugar! ¿No lo conoces? En Melipilla, a una hora de Santiago aproximadamente, llegarás a este espacio que contiene tres playas con quitasoles incluidos, quinchos, canchas deportivas, etc. En definitiva, un exquisito lugar para pasar un día o más en familia. También, cuenta con camping y cabañas por si piensas relajarte por todo el fin de semana. ¿Un espumante para poner broche de oro a la experiencia? Definitivamente, Viñamar Brut Unique para brindar. Al descorcharlo, sentirás de inmediato un aroma a verano gracias a sus notas a duraznos, mandarina, pomelo y piña y al beberlo, te refrescará por completo. 

   

   Octavo Parque Nacional Río Clarillo: un espacio lleno de fauna nacional te recibirá con sus exquisitas aguas, en las que podrás descansar y tomar un picnic de mediodía; luego, imagina recorrer ese mágico lugar con un revitalizante trekking por tres senderos para conocer más sobre su flora. En este relajante Parque, también podrás pasar más de un día, ya que cuenta con camping y cabañas. Al llegar la noche y ese momento para compartir entre amigos y familia, lúcete brindando por la ocasión que los une, descorchando un Viñamar Rosé que, con su increíble sabor le dará el toque social al ambiente y, con su aroma a frambuesas frescas, no hay nadie que se resista.

   

   ¿Lo mejor del verano? Salir a este tipo de panoramas con quienes más queremos, ¿cierto? Solo preocúpate de llevar bastante bloqueador solar si piensas bañarte, bolsas reutilizables para cuidar del lugar donde decidas ir, tu celular con espacio para tomar muchas fotos y, por supuesto, tu Viñamar favorito, que los puedes pedir directamente desde https://www.catadores.cl y  https://www.labarra.cl ¿Cuál de estos lugares te llama más? 

7. 2 lugares para visitar durante enero y disfrutar de tus espumantes Viñamar

   17 de enero de 2022 10:40 10Mon, 17 Jan 2022 10:40:20 +000020. Leave a Comment

   Comienza enero y lo mejor que puedes hacer por ti es tomar unos días libres y entregarte a los brazos de la naturaleza en un lugar donde puedas liberarte, en tranquilidad, donde sientas que puedes conectar con tu yo interior y para eso, te dejamos 2 destinos en Chile que si no has visitado, te encantarán apenas comiences a sentir sus energías. 

    

   Playa Laguna Verde: es un golfo recóndito que se encuentra en la Región de Valparaíso, entre un maravilloso camino de bosque, por lo que te recomendamos ir en tu auto propio. Esta playa se esconde del caos de las ciudades y pueblos de su alrededor para entregarnos una vista llena de acantilados, mucho verde y una relajante brisa. Como se encuentra alejada, no encontrarás lugares donde comprar, por lo que te sugerimos llevar todo lo que necesites para disfrutar de un exquisito día como, quitasoles, toallas, mantas (por si se pone fresco), bloqueador para aplicarte cada 2 horas y cada vez que te bañes en el mar, un juego a elección y comida a tu antojo. Luego, cuando llegues a tu lugar de estadía y caiga la noche, la energía que te entregará playa Laguna Verde te dejará list@ para descorchar un Viñamar Brut Unique para amenizar la noche con sus exquisitas notas frutales a mandarinas, duraznos blancos, pomelo y piña, ¡ideal para una noche junto a la fogata! 

   

   Playa Blanca o Llanos de Challe: un paraíso de aguas turquesas y arena blanca que muy pocos visitan, por lo que te aseguramos que encontrarás un espacio más que suficiente para disfrutar de un relajante día de playa y, lo mejor de todo, es que cuenta con un camping para pasar la noche en su exquisita brisa. Se ubica a 40 km desde Vallenar y Huasco, a los pies del parque nacional Llanos del Challe, por lo que te recomendamos andar con cuidado y respeto, debido a su gran variedad de fauna. Si te animas, te recomendamos llevar todo lo necesario para disfrutar todo el día en este paradisíaco destino. Cuando ya regreses a tu lugar de estadía, te recomendamos llevar capas y chaquetas, aunque, para ello, ¿qué mejor que temperar el cuerpo y despejar la mente con un espumante? Para este lugar, Viñamar Ice Sweet es ideal para refrescarte con su exquisito toque dulce y sus finas burbujas que te entregarán una exquisita sensación, dejando notar sus uvas Pinot Noir y Chardonnay al tragar. ¡Noche redonda! 

   

   Al conocer lugares nuevos en los que nunca has estado antes, tu mente se libera de otra forma, mucho más distendida y nuestro ánimo cambia rotundamente, queriendo hacer planes todos los días para conocer cada rincón de este lugar, ¿no te parece el perfecto anti stress? Si ya te estás preparando para la aventura fuera de la ciudad, no olvides incluir en la lista tus Viñamar favoritos que podrás pedir hasta la puerta de tu casa en https://www.labarra.cl y https://www.catadores.cl y así, dar por oficializada la temporada 2022 de playa. 

    

8. 3 formas de complementar el picoteo este Año Nuevo con tus espumantes Viñamar favoritos

   31 de diciembre de 2021 09:14 09Fri, 31 Dec 2021 09:14:37 +000037. Leave a Comment

   Porque siempre buscamos que la celebración de Año Nuevo sea especial y sabemos que te esfuerzas buscando preparaciones para lucirte, queremos inspirarte con algunas ideas para la previa a la cena y, por qué no, para el post abrazo.

    

   1. Los infaltables crutones gourmet + Viñamar Brut Nature: si eres amante del picoteo crujiente:

   – Toma un bollo de pan de masa madre y córtalo en pequeños trozos, como del tamaño de un canapé y, déjalos macerando en una mezcla de mostaza de semillas, miel, ajo y pimienta durante una hora.

   – Cuando ya hayan absorbido la mayoría de la mezcla, mételos al horno precalentado a unos 180ºC por 10-15 minutos, solo procura retirarlos cuando se doren.

   – Encima, ponles una hoja de rúcula y queso feta. ¡Te aseguramos que no durarán ni 10 minutos en la mesa!

   – Para complementarlo con un espumante adhoc, Viñamar Brut Nature con su perfecta sequedad y exquisito gusto a uvas de Pinot Noir, balancearán los imponentes sabores de los crutones a la perfección. ¿Te animas?

   

   2. Nigiri de salmón + Viñamar Rosé: un sencillo, clásico pero siempre deliciosa creación japonesa que, sin duda, a todos encantará.

   – Prepara arroz blanco, el que se consume en todas las casas y lávalo con abundante agua para dejarlo con una sensación pegajosa.

   – Luego, en un pequeño pocillo, mezcla vinagre blanco de manzana, una cucharada de sal y otra de azúcar, revuelve hasta disolver, vierte en el arroz y revuelve, nuevamente.

   – Corta el salmón en pequeñas rodajas de 5 cm y en un trozo de papel alusa, pon una cucharada con abundante arroz y el salmón encima, luego, envuélvelo por completo con la alusa y haz un óvalo semi apretado para que estos se adhieran sólidamente. Al remover la alusa, te debiese quedar un Nigiri como el que solemos ver en los clásicos menús de sushi.

   – Para complementar esta exquisitez, descorcha un Viñamar Rosé que impulsará la liviandad de este bocado con su delicado aroma a rosas y frutos rojos. Para servir el Nigiri, ponlos en una tabla, acompañados con una porción untable de soya, teriyaki y, ¡a disfrutar!

   

   3. Fondue de queso en masa madre + Viñamar Ice Sweet: un picoteo muy de moda y que a los amantes del queso cautiva en toda ocasión.

   – En un bollo de masa madre, corta su parte superior como si fuera una olla y removieras su tapa. Una vez cortada, retira toda su miga hasta dejarlo hueco pero ojo, no te deshagas de ella.

   – Una vez vacío, rellénalo con tus tipos de queso favoritos, la miga que retiraste, un par de hojas verdes como perejil y ciboulette, merkén, pimienta a gusto y, finalmente, tapa el bollo con el trozo que cortaste para que se mezclen los sabores en su interior.

   – Una vez cerrado el bollo, mételo al horno a máxima potencia por unos 15 minutos hasta que se dore por completo. Asegúrate de que el queso se haya derretido homogéneamente.

   – Finalmente, pruébalo y sirve junto a nuestro exquisito Viñamar Ice Sweet que balanceará la densidad del queso con su refrescante, dulce sabor y pequeñas burbujas que le darán una sensación fresca a tu paladar.

   

   Preparar el picoteo en familia siempre viene acompañado de una cuota de amor que nace espontáneamente en estas festividades, es por eso que el brindis no puede ser menos. Es en ese momento cuando expresamos nuestros más sinceros deseos de un buen año para nosotros, nuestros seres queridos y, para coronar este momento especial, hazlo con un espumante a la altura. Pide tus Viñamar favoritos sin salir de casa en https://www.labarra.cl y en https://www.catadores.cl y no olvides mantenerlos fríos hasta la noche de celebración. ¡Salud y feliz Año Nuevo!

    

9. 3 razones para probar el nuevo espumante Viñamar Brut Nature

   24 de noviembre de 2021 15:41 03Wed, 24 Nov 2021 15:41:05 +000005. Leave a Comment

   Estamos en la mejor época del año para probar cosas nuevas para capear el calor, y es por eso que estamos más que felices de presentarles la nueva variedad que se suma al portafolio que ofrece Viñamar.

   Viñamar Brut Nature el más seco de nuestros espumantes, es elaborado usando el Método Charmat Largo, el cual cuenta con una segunda fermentación en tanque y pasa más de 6 meses en contacto con sus lías (levaduras), lo que le entrega una complejidad única. ⁣

   Un espumante tan único, nos entrega la oportunidad de innovar en el maridaje, es por esto que te traemos datos y hasta una receta para que puedas lucirte junto a tus amigas en esa junta que sabemos tienen planificada.

    

   Postres.

   Al ser un espumante de aroma sutil, con casi nada de azúcar y con un equilibrio perfecto entre notas florales y frutales, se vuelve un gran acompañante para postres que destaquen por su dulzor. Un volcán de chocolate se vuelve una gran opción, sobre todo porque Viñamar Brut Nature deja un suave pero persistente sabor a bizcocho.

   

   Del mar

   Su acidez equilibrada y su color amarillo claro con reflejos dorados, lo hacen una excelente alternativa para acompañar productos del mar, que tanto abundan en nuestro país, como pescados y mariscos. ¿Ya te imaginas acompañando un plato de ostras frescas junto a una copa muy helada de Viñamar Brut Nature?

   

   Pastas y quiches

   Debido a su casi nula presencia de azúcar, sabor sutil y elegante, se presenta como un acompañante ideal para platos altos en almidón, como pastas y quiches. Logrando elevar los sabores creando una excelente experiencia culinaria.

   

   Recomendamos que te sumes a quienes han disfrutado el nuevo Viñamar Brut Nature, disfrutando de sus atributos, que lo transforman en un espumante realmente especial y único. Para esto te dejamos esta rica receta para que tus amigas, y tú también, vivan una experiencia que de seguro van a querer compartir.

    

   Tiradito de locos con dressing de cilantro y palta y granadas, por Valentina Mac-Auliffe.

   • Para hacer la salsa de cilantro y palta, poner en la procesadora 1/2 taza de cilantro, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 yogurt sin sabor, 1 palta pequeña, 2 cucharadas de ciboulette, 1 cebollín (con la parte verde incluida), 1 cucharada de mostaza y jugo de 1 limón.
   • Procesar todo y rectificar la sal.
   • Agregar el agua necesaria para obtener la consistencia que prefieras.
   • Poner en un plato 1 cucharada de mayonesa, 1 cucharada de mostaza miel, mezclar y extender por el plato.
   • Poner los locos en rodajas, cubrir con habas peladas y cocidas, choclo peruano, granadas, sésamo negro, flores comestibles, alcaparras.
   • Poner encima también la salsa de cilantro y palta.

10. Un panorama para celebrar el Día de la Mujer Emprendedora al más puro estilo de Casa Valle

    17 de noviembre de 2021 16:09 04Wed, 17 Nov 2021 16:09:54 +000054. Leave a Comment

    Este 19 de noviembre se celebra el Día Internacional de la Mujer Emprendedora y queremos invitarte a escapar del calor de la ciudad y disfrutar de los magníficos paisajes que ofrece nuestra Casa Valle en Casablanca. Puedes relajarte con un picnic al aire libre, hacer salud con una cata conociendo todas nuestras variedades, pero lo mejor de todo, disfrutar de las diversas delicatessen que las mujeres emprendedoras de Casablanca, han preparado para que no te vayas con las manos vacías después de tu visita.

     

    En el Mercadito de Casa Valle podrás encontrar diversos productos de producción local, artesanal, hechos con cariño y dedicación, para que los lleves a tu mesa. Desde alimentos hasta especias, podrás conocer y completar un excelente panorama que te saque de la rutina, y a la vez, celebres el trabajo de una comunidad de productoras locales en este día tan especial, enfocado en reconocer el gran aporte que hacen miles de mujeres con su trabajo y emprendimientos.

    Para seguir en la tónica de celebración, te invitamos a imaginar una copa muy fría de Viñamar Brut Unique, acompañada de bocaditos de masa hilo y una exquisita mermelada casera de naranja, de las manos de Blanca Fuenzalida @productos._blanquita.

    

    Otra excelente alternativa es poner 3 hielos grandes en un copón, rellenar con Viñamar Ice Sweet y acompañar con el delicado sabor de los frutos deshidratados de Enraiza directamente del valle de Casablanca. @enraiza_chile

    

    También te puedes lucir en un brunch con amigas, usando los hermosos platones y fuentes hechas en cerámica de grez, por las manos de las artesanas del taller local @gerezi.gres. Un partner perfecto para completar tu mesa.